Crevette thaïlandaise et riz

Description

Contribué par / groupe / Y-groupe de catsrecipes / Catsrecipes

• Fait 4 services de crevette thaïlandaise et riz.

Ingrédients

• 1 tsp huile végétale
• La tasse ½ a coupé échalotes
• 1 tbs ont haché ail
• 14 onces peuvent lait de coco
• 1½ tasses jasmin ou converti du riz blanc
• 1 tasse a râpé carottes
• 1 tsp sel
• moyen de 12 once crevette, a pelé et deveined
• 8 onces pois de la neige
• 2 tsp zeste de la lime

Directions

1. Huile de la chaleur dans une poêle.
2. Ajoutez des échalotes et de l'ail, sautez 2 minutes ou jusqu'à aromate.
3. Versez du lait de coco dans une mesure de capacité des liquides de 1 quarts de gallon et ajoutez assez d'eau pour faire 3¼ tasses.
4. Ajoutez à poêle et faites bouillir.
5. Ajoutez du riz, des carottes et du sel.
6. L'abri réduit la chaleur et laisse frémir 12 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit presque garde.
7. Remuez dans la crevette, pois, zeste de la lime.
8. Apportez à une ébullition, abri et cuisinier 4 minutes ou jusqu'à ce que la crevette soit cuite à travers et les pois sont tendres.
9. Garnissez avec lime cale et a haché la coriandre.