Curry de légume je

thumb|Curry de légume

Ingrédients

• 2 tbsp ghee
• Tsp ½ cumin graines, écrasé
• Tsp ½ graine de la coriandre s, écrasé
• 1 tbsp racine du gingembre, haché
• 1 tbsp ail, haché
• ½ mettent en coupe oignon, diced
• 1 tsp curcuma
• 1 tsp masala du garam
• Tsp ½ poudre du piment
• 1 chacun séché piment rouge, haché
• 2 chacun feuilles de baie
• 2 tasses ont mélangé des légumes, haché
• 1 tasse pomme de terre es, diced
• 1 tasse tomate es, diced
• 1 tasse eau
• 1 tsp vinaigre blanc
• 1 tbsp tamari
• 1 tsp poivre

Directions

1. Chaleur ghee dans un grand pot.
2. Ajoutez cumin, coriandre, gingembre, ail et oignon et frit pour 1 minute.
3. Ajoutez curcuma, masala du garam, poudre du piment, rouge haché chile et feuilles de baie.
4. Mélangez bien et pour une autre minute.
5. Ajoutez des légumes, pomme de terre es et tomate es.
6. Mélangez bien et cuisez pour 5 autres minutes.
7. Ajoutez eau et fait bouillir.
8. Ajoutez des ingrédients restants.
9. Servez chaud sur bouilli riz.