D'Arroz Choco

Description

Riz du calmar

Ingrédients

• 4 totalité moyenne calmar
• 1 morceau gingembre, a pelé et a haché
• 1 supplémentaire-vierge du tbsp huile vert olive
• 2 moyen oignon jaune s, a pelé et a coupé dans cales minces
• 2 tasses riz du long-grain
• 4 entier gousses
• 2 feuilles de baie
• 6 moyen tomate es, a enlevé le coeur et a divisé en quatre
• sel et a fondé fraîchement poivre noir

Directions

1. Nettoyer le calmar: coupez des tentacules seulement au-dessous des yeux, enlevez et abandonnez le bec, et tentacules résolues de côté.
2. Poussez dehors entrailles en glissant le dos d'un couteau le long du corps de la queue à l'ouverture.
3. Sortez de penne et abandonnez avec les entrailles.
4. Pelez de peau, si vous souhaitez.
5. Coupez des tentacules dans l'à moitié en longueur et corps de la coupe dans bagues.
6. Associez-vous calmar et gingembre dans un petit bol et a mis de côté.
7. Chaleur huile dans une casserole moyenne sur chaleur moyenne.
8. Ajoutez oignon s et cuit jusqu'à doux, approximativement 5 minutes.
9. Ajoutez riz, gousses, et feuilles de baie et cuit, en remuant, pour 1 minute.
10. Ajoutez tomate es et 2½ tasses eau.
11. Chaleur de l'augmentation à moyen-haut, faites bouillir et cuisez 10 minutes.
12. Ajoutez calmar, saison goûter avec sel et poivre, et remue bien.
13. Réduisez la chaleur pour mugir, couvrez, et cuisez jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et riz est tendre, approximativement 15 minutes.
14. Mettez de côté pour 5 minutes.
15. Abandonnez feuilles de baie avant de servir.Recettes d'oignon Category:Yellow