D'Ensalada Bacalao

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Ingrédients[modifier]

  • 1 livre. a désossé morue salée poisson
  • 3 à 4 blanc pomme de terre es (bouilli à une texture ferme refroidie et a coupé)
  • 1 grand Espagnol oignon (a pelé et a coupé dans bagues)
  • 3 dur a bouilli oeuf s (à coquille a refroidi et a coupé)
  • 2 à 3 tomate es (a lavé et a coupé )
  • ½ mettent en coupe huile vert olive
  • ½ mettent en coupe Olives espagnoles
  • 2 à 3 gousses de ail (écrasé)
  • 1 petit pot de rouge piment s (pour garniture seulement utilise ceci après que la salade ait été complétée)

Directions[modifier]

  1. Rincez la morue sous courir froid eau et autorise à tremper sur nuit dans un bol couvert ou empoter sur nuit. Assurez-vous que le bol ou le pot est assez grand pour tenir compte d'expansion du poisson. Sur le rinçage du jour suivant encore une fois et place dans un pot avec assez froid eau couvrir le poisson. placez sur le poêle et faites bouillir, chaleur inférieure et autorise à frémir pour approximativement changement de 1 heures le eau deux fois pendant ce cycle pour enlever le sel et continue à cuire jusqu'à ce que le poisson soit tendre et écailleux. Enlevez de pot mis de côté et autorisez à refroidir.
  2. Le sécrétez à cette salade est pour s'assurer que vous continuez à changer le eau pour enlever comme beaucoup sel du poisson. Souvenez-vous vous êtes le dernier juge comment beaucoup sel vous voulez parti sur le poisson.
  3. Frottement ail dans un grand bol de la salade fabrication sûr de couvrir tous les côtés.
  4. Tombez en flocons la morue afin qu'il brise dans morsure agréable morceaux de la dimension et place dans le bol de la salade pour créer une couche ajoutez d'autres ingrédients exceptent pour le huile vert olive, vinaigre et difficilement a bouilli oeuf s, faire une couche et alors ajoute une autre couche de morue jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients.
  5. Associez-vous huile vert olive et vinaigre et verse sur la salade et lance jusqu'à ce que tous les ingrédients aient été enduits avec l'assaisonnement.
  6. Ajoutez coupé oeuf s et plie dans avec soin donc comme ne pas casser les jaunes d'oeuf. Garnissez avec pimientos rouge.

Recettes de l'oeuf Category:Hard-bouilliesRecettes de morue Category:Salt