Daikon Zosui

Description

Daikon Zosui

Ragoût de riz avec daikon. Une recette du Japonais-style délicieuse. Facile de faire vegan en utilisant la réserve du végétarien.

2½ tasses ont cuit riz du court-grain
¾ mettent en coupe les shiitake se multiplient s, coupé en tranches minces
1½ tasses daikon radis, a coupé comme dirigé (au sujet d'un morceau long de quatre pouces)
¼ mettent en coupe carotte s, a coupé comme dirigé
½ mettent en coupe wakame algues, a trempé cinq minutes dans le rhume eau couvrir, alors a haché dans morceaux longs d'un pouce (abandonnez le trempage eau)
5 tasses réserve du poisson ou réserve du poulet ou réserve du légume
1 petite cuillère sel
2½ cuillères à soupe sauce du soja

Pelez le daikon et carotte, et coupe dans deux-pouce-long par un-demi-pouce rubans larges qui sont aucun plus qu'un-huitième-pouce épais.
La façon la plus facile d'accomplir ceci est en utilisant juste votre éplucheur du légume.
Dans un stockpot ou grande casserole, chauffez la réserve sur moyen-haute chaleur.
Ajoutez le daikon et carotte, et cuit jusqu'à ce que les légumes aient adouci, approximativement 10 minutes.
Ajoutez les cuit riz, champignon s et wakame, et fait bouillir encore, en remuant parfois.
Remuez dans sel et sauce du soja et service immédiatement.
Soyez prudent de ne pas cuire le riz trop longtemps; autrement, il finira la consistance peu appétissante de colle.Recettes du riz du Category:Short-grain