Dal Makhani

Description

• Appartenance ethnique - Indien pendjabi, nord
• Type de repas - parti, déjeuner, Dîner

Ingrédients

• Les ingrédients Noircissent dal de l'urad 100 gms entiers.
• Rajmah 25 gms.
• cumin ensemence 1 tsp.
• Haché ail 1 tbsp.
• Haché gingembre 1 tbsp.
• masala du garam poudre 1 tsp.
• Frais crème tasse ½
• Rouge poudre du piment 1 tbsp.
• beurre 50 gms.
• Haché tomate tasse ½
• Haché Oignon 1 tasse
• sel suivant goût
• huile 1 tbsp.

Directions

1. Pioche, lavage et trempage urad noir entier et rajmah pendant la nuit dans 5 tasses de eau.
2. Cuisez les trempé dal et rajmah dans 5 tasses de eau avec sel, rouge poudre du piment et a haché gingembre jusqu'à dal et les rajmah sont cuits / doux.
3. Chaleur huile et beurre dans une partie charnue a touché le fond casserole. Ajoutez cumin graines, laissez-le craqueler. Ajoutez haché oignon s et cuit la caisse marron d'or en couleur.
4. Ajoutez haché gingembre, ail et a haché tomate es. Sautez la caisse tomate les es sont bien brassés et la graisse commence à partir le masala. Ajoutez bouilli dal et rajma à ceci. Assaisonnement correct.
5. Ajoutez masala du garam Poudre et frémit à flamme très lente pour 15 minutes. ( Plus lentement il est cuit mieux le goût et la consistance du dal.
6. Ajoutez frais crème et l'a laissé frémir pour 5 minutes.
7. Servez chaud avec ParathaRecettes de haricot rouge Category:Red