Dal Shorba

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Dal Shorba

Ingrédients

• 1 tasse dal du masoor
• 3 oignon s, coupé
• 4 gousses ont écrasé ail
• Tsp ½ poudre du piment (facultatif)
• 3 tsp poudre du curry
• 3 tomate es, coupé dans grands morceaux
• 6 tbsp ont haché épinards feuilles
• 1 tbsp. huile
• sel et jus de la lime goûter

Directions

1. Chauffez le huile dans une casserole et frit le oignon s pour quelques secondes.
2. Ajoutez l'écrasé ail, chile et curry poudres.
3. Encore pour quelques secondes.
4. Ajoutez 6 tasses à thé de eau, le tomate es et a lavé dal du masoor et cuit dans une cocotte-minute.
5. Quand a cuit, mélangez dans un mixer.
6. Encore bouillez le mélange pour 15 minutes.
7. Ajoutez sel.
8. Juste avant de servir, ajoutez le épinards et bout pour quelques secondes.
9. Servez chaud avec une tranche de citron.