De Picana Pollo

Ingrédients

• 1 poulet, coupez dans huit morceaux
• 2 tasses vin blanc
• 1/2 tasse pois verts, pelé
• 1 feuille de baie
• 1 tasse blanc Oignon, coupé en tranches minces
• 1 tasse tomate, a pelé et a haché
• 3 carotte s, coupé dans bandes de quatre
• 1 frais poivre de piment, coupez dans huit morceaux
• 1 petit thym branche, haché
• 1 petit céleri bâton
• 1/4 tasse persil, haché délicatement
• 3 entier - grain poivre noir
• 11/2 petite cuillère sel
• 2 tasses eau ou bouillon
• 8 entier pomme de terre es, pelé
• 16 tranches rondes maïs sur l'épi
• 1/2 tasse raisins secs (facultatif)

Directions

1. Mettez tous les ingrédients dans une grande cocotte, exceptez pomme de terre es. Mélange très bien. Ajoutez pomme de terre es afin qu'ils soient sur tous les autres ingrédients.
2. Cuisez sur chaleur basse pour deux à trois heures.
3. Dans une plaque du service profonde, servez un morceau de Poulet, Pomme de terre et maïs tranches rondes avec assez de bouillon.