Dou Si Ji

Description

Frit poulet avec préservé fèves noires

Ingrédients

• Morceau ½ (450 g) poulet
• 1 poivre vert
• 1 poivre rouge
• 2 tbsp conservé la fève noire
• 1 tige oignon de la source
• 6 gousses ail
• 1 oeuf
• 1 tbsp Shao Xing vin

Assaisonner

• Tbsp ½ poudre du poulet
• 1 tbsp farine du maïs
• Tbsp ¼ sel
• Tbsp ¼ sucre
• 2 tbsp sauce du soja légère
• 4 tbsp eau

Directions

1. Coupez poulet dans petite morsure morceaux, côtelette poivre vert et rouge.
2. Coupez la source oignon dans tiges courtes, pressez ail tresses.
3. Fouet oeuf, ajoutez poulet morceaux et 2 tbsp de sauce du soja légère.
4. Ajoutez 1 tbsp de farine du maïs et quelques-uns poivre, mélangez bien.
5. Chauffez le wok avec beaucoup de huile, frite profonde poulet morceaux jusqu'à d'or, servez.
6. Chauffez le wok avec 2 tbsp de huile, ajoutez ail, vert et poivre rouge, frite de l'agitation.
7. Ajoutez des fèves préservées, frite de l'agitation encore, alors ajoutez poulet, frite de l'agitation bien.
8. Arrivez en masse assaisonner, ajoutez finalement du vin, servez et service.Recettes de vin Category:Shaoxing