Estragon de boeuf

Description

Fait 6 services.

Ingrédients

• Boeuf de 1½ livres bifteck rond, coupez dans 1-pouce carrés
• 1 gousse ail, haché
• 2 cuillères à soupe beurre ou margarine
• 1 tasse vin rouge, divisé
• 2 moyen tomate es, a pelé et a haché
• La tasse ½ a coupé oignons verts
• 2 petites cuillères estragon feuilles, divisé
• 1 petite cuillère sel, divisé
• 1½ cuillères à soupe farine de maïs
• 1½ tasses bouillon de boeuf
• . la petite cuillère a fondé poivre noir
• 3 tasses chaud a cuit riz

Directions

1. Viande brune et ail dans beurre dans grande poêle.
2. Ajoutez ½ mettent en coupe du vin, abri et ébullition pour 45 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3. Ajoutez tomate es, oignons verts, 1 petite cuillère estragon et petite cuillère ½ sel; cuisez 3 minutes plus long.
4. Dans petit mélange de la casserole farine de maïs, bouillon, poivre, ½ restants mettent en coupe du vin, en restant 1 petite cuillère estragon et petite cuillère ½ restante sel; faites bouillir.
5. Réduisez la chaleur et cuisez 2 minutes.
6. Remuez dans boeuf.
7. Servez sur riz.Recettes de bifteck Category:BeefRecettes de vin Category:Red