Fasoolya
Description
Une soupe de fève
Ingrédients
- 1 1/2 tasse fève marine s, trempé dans pendant la nuit
- 8 tasse eau
- 3 olive du tbls huile
- 2 med oignon s, haché
- 3 gousses ail, écrasé
- 1/2 tasse a haché délicatement coriandre, part seulement
- 1 med carotte, haché délicatement
- 1 grand Pomme de terre, coupez dans 1/2" cubes
- 3 grand tomate es, haché
- 1/2 tasse a haché délicatement oignons verts
- sel et poivre, goûter
- 1/4 tspn toute-épice
Directions
Placez les fèves et leur trempage eau dans un grand pot et abri; alors cuisez sur une chaleur moyenne pour au sujet d'une heure ou jusqu'à ce que les fèves soient cuites mais encore sont rendues ferme. Dans un poêle à frire, sautez le oignon s, ail, et coriandre dans le huile, remuer constamment jusqu'à ce qu'ils commencent à faire dorer. Ajoutez contenu du poêle à frire et les ingrédients restants aux fèves. Frémissez jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Service.
