Focaccia prudent avec poivre, oignon et écimage Pancetta

Description

Contribué par / groupe / Y-groupe de catsrecipes / Catsrecipes

Ingrédients

Pâte

• 1 enveloppe levure sèche active
• eau chaude de 2 tasses
• Pain de 4¾ tasses farine
• 2 tbs huile vert olive
• 1 tbs ont haché sage
• 2 tsp sel

Surmonter

• 2 tbs huile vert olive
• 2 moyen oignons, coupé en tranches minces
• 1 poivron rouge, coupé en tranches minces
• 2 onces ont coupé pancetta ou bacon, haché
• 1 tsp kascher ou sel de mer

Directions

1. Dans le bol, répandez la levure sur eau chaude.
2. Laissez la position jusqu'à écumant.
3. Remuez pour dissoudre la levure.
4. À mélange de la levure, ajoutez de la farine de 2½ tasses, huile, sage et sel, remuez jusqu'à lisse.
5. Remuez dans la farine restante jusqu'à ce que la pâte commence à tirer loin du bol.
6. Couvrez le bol avec châle plastique et une serviette.
7. Laissez la montée de la pâte dans une place chaude jusqu'à a doublé dans le volume.
8. Dans la poêle, chauffez 1 huile du tbs.
9. Ajoutez oignon, poivre et pancetta, cuisinier jusqu'à ce que les végétariens soient tendres.
10. Mettez de côté.
11. Chauffez le four à 500 °F.
12. Enduisez une casserole du rouleau de la gelée avec cuire l'aérosol.
13. Raclez la pâte dans casserole, étendue pour remplir la casserole.
14. Brossez la pâte avec l'huile restante.
15. Doigts du plongement dans eau, alors dans pâte faire des retraits.
16. Couvrez le sommet avec mélange de l'oignon.
17. Répandez avec le sel.
18. Placez la pâte dans le four, réduisez temp de four à 400 °F.
19. Cuisez au four 35 min. ou jusqu'à ce que la croûte soit faite dorer.
20. Enlevez de casserole, laissez la fraîcheur légèrement.
21. Coupez dans 25 morceaux.
22. Servez sur les plaques chaudes ou à temp de pièce avec assaisonnement de ranch, sauce chaude et fromage du parmesan.