Friss Kaporleves

Description

Soupe du fenouil fraîche

Ingrédients

• 2 tbsp beurre non salé
• 1 tbsp farine universelle
• 2 tbsp fenouil, haché
• 4 tasses eau, froid
• sel
• ½ mettent en coupe crème aigre
• 1 tbsp jus de citron

Directions

1. Faites un roux avec le beurre et farine.
2. Cuisez-le jusqu'à marron d'or.
3. Ajoutez bien immédiatement l'agitation du fenouil arrivez en masse ½ mettez en coupe froid eau et fouette jusqu'à lisse.
4. Ajoutez 3½ tasses eau et sel goûter.
5. Cuisez soupe pour approximativement 10 minutes.
6. Mélange crème aigre avec jus de citron et a mis dans la soupière de la soupe.
7. Éliminez jus de citron si la soupe est trop aigre pour votre goût.
8. Versez la soupe sur.