Frit salade de la gourde amère

Description

• Services 4

Ingrédients

• 2 tendre gourdes amères
• sel
• curcuma moulu
• huile de cacahuète
• 3 d'or échalotes, coupé délicatement
• 2 piments vert frais, a ensemencé et a coupé
• 2 cuillères à soupe jus de la lime
• Petite cuillère ½ sucre
• 3 cuillères à soupe crème de noix de coco

Directions

1. Lavage et sec amer gourdes.
2. Coupez à angle droit approximativement dans tranches 6 mm (¼ dans) épaisses.
3. Les a exposés sur un plat et répand avec sel et curcuma sur un côté, rendez les tranches et répandez sur côté inverse.
4. Partez pour 20 minutes, alors tachez sec sur les serviettes en papier.
5. Chaleur suffisant huile couvrir base d'un poêle à frire lourd et mettre les tranches de gourde amère dans le huile dans une couche.
6. Cuisez sur chaleur moyenne jusqu'à d'or sous, alors rendez des tranches et cuisez deuxième côté.
7. Transférez pour tapisser des serviettes avec une cuillère emboîtée.
8. Légèrement mélangez avec les échalotes et les piments.
9. Dissolvez sucre dans jus de la lime et verse sur.
10. Juste avant de servir la cuillère crème de noix de coco sur la salade.