Frites de maison bleues péruviennes

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La maison bleue péruvienne frit

Ingrédients

• 2 livre pommes de terre non pelé, coupé en cubes
• 5 olive du tbl huile
• Tsp ¼ sel
• 2 moyen oignon s a pelé, haché
• 1 tasse a haché cubanelle poivres ou chiles du poblano
• 1 poivron rouge haché
• 1 poivron jaune haché
• 1 tbsp ont haché ail - (à 2)
• La tasse ¾ a râpé valet de Monterey ou cheddar fromage - (emballé) facultatif
• 3 tbsp frais citron jus
• 1 tasse a légèrement-grillé cacahuète s a haché grossièrement
• haché frais coriandre ou persil
• citron cale pour presser

Directions

1. Place pomme de terre es dans grande casserole, ajoutez eau couvrir et apporter pour bouillir.
2. Cuisez pour 10 à 12 minutes, alors écoulez-vous.
3. Chaleur grande poêle sur chaleur moyenne.
4. Quand chaud, ajoutez 2 olive des cuillères à soupe huile
5. Ajoutez moitié d'a cuit pomme de terre es, les étendre dans couche seule.
6. Cuisez 5 minutes, en remuant parfois.
7. Après 5 minutes, répandez dans approximativement. petite cuillère sel et tour pomme de terre es sur.
8. Étendez-vous encore dans couche seule et cuisez 5 autres minutes.
9. Cuisez 1 à 2 minutes plus, alors transférez pour plaquer
10. Après avoir cuit pomme de terre es, essuyez la casserole avec serviette en papier humide.
11. Ajoutez oignon s et saute sur chaleur moyenne pour 5 à 8 minutes, ou jusqu'à d'or.
12. Ajoutez chiles, poivron s et petite cuillère ½ restante sel.
13. Continuez à cuire, en remuant souvent, pour 5 autres minutes.
14. Retour pomme de terre es à casserole avec ail et remue dans oignon mélange.
15. Cuisez plus sur chaleur moyenne pour 2 minutes.
16. Répandez dans citron jus pendant dernières peu de minutes de cuire.Recettes de pomme de terre Category:PurpleRecettes de poivron Category:Yellow