Fumbwa
Description
C'est un vert africain et Cacahuète plat.
Ingrédients
- 2 livres de fumbwa (alsno connu comme mfumbwa), a nettoyé, les tiges ont enlevé; et a battu dans un mortier avec un pilon
- 1 tasse cacahuète s
- 1 tomate, a pelé et a haché
- 1 poireau, haché délicatement
- 1 morceau de poisson séché, les os et peau ont enlevé, a nettoyé, a trempé dans eau, et a rincé
- 1cup rouge huile de la paume
Directions
- Placez les vert dans un grand pot et couvrez avec eau.
- Faites bouillir, réduisez la chaleur et frémissez jusqu'à ce que les vert commencent à devenir tendre.
- Corvée, côtelette ou livre cacahuète s dans une pâte fine.
- Quand les vert sont principalement tendres et le liquide est réduit, ajoutez le tomate, poireau et poisson séché. #Continuez à frémir, sur chaleur basse, remuer parfois. Frémissez jusqu'à ce que tout soit tendre et prépare pour manger.
- Enlevez une tasse du pot liquide et combinez-le avec le Cacahuète pâte dans un bol. Remuez pour obtenir une sauce lisse.
- Remuez le Cacahuète sauce dans les vert, et réduit la chaleur à aussi basse que possible. Surmontez avec rouge huile de la paume et frémit pour quelques plus de minutes.
- Servez avec bouilli riz ou de du Bâton manioc.
