Gado Gado salade

Description

Recette de la salade indonésienne - en sert 6

Ingrédients

Salade

• 3 dur a bouilli oeuf s, a pelé et a coupé
• ¾ mettent en coupe chou, râpé
• ¾ mettent en coupe haricot vert s, coupé
• ¾ mettent en coupe carotte s, coupé
• ¾ mettent en coupe chou-fleur, haché
• ½ mettent en coupe la fève du mung pousse
• . tasse pois de la neige
• ½ concombre, coupé
• 2 pommes de terre rouges, coupez dans cales

Assaisonnement de cacahuète

• ¾ à 1 tasse lait de coco (selon si vous voulez une sauce plus épaisse ou plus mince)
• ½ mettent en coupe trapu beurre de cacahuète
• 1 petite cuillère curry rouge pâte ou chile pâte (ou sauce Tabasco)
• 1 cuillère à soupe sucre brun
• 1 cuillère à soupe jus de la lime
• 2 petites cuillères sauce du poisson (ou substitue 1 cuillère à soupe sauce du soja)

Directions

1. Lavez tous les légumes.
2. Idéalement, avec l'exception du oeuf s et concombre, tous les ingrédients de la salade devrait être blanchi ou être bouilli dans un grand pot de bouillir eau. Cependant, si vous êtes pressés pour le temps vous pouvez les servir crus avec l'exception du pomme de terre qui doit être bouilli.
3. Blanchir: plongez brièvement le légume dans le bouillir eau, alors plongez dans rhume eau. Cela part gentiment les légumes froncent et ni l'un ni l'autre trop ferme ou boitement. Égouttez tous les légumes.
4. Arrangez les légumes sur un plat du service, en commençant sur l'extérieur du plat et inwards du travail, arranger les légumes dans un modèle coloré.
5. Surmontez avec les haché oeuf s.

Assaisonnement de cacahuète

1. Dans une petite casserole, apportez le lait de coco à un furoncle.
2. Remuez dans les ingrédients restants et frémissez pour 5 minutes, jusqu'à le beurre de cacahuète a fondu et le mélange est épaissi.Recettes de fève Category:Green