Galinha à Macao

Description

Poulet cuit au four dans la sauce de la noix de coco

Ingrédients

• 3 entier poulet s
• 450 g oignon s
• 15 g ail
• 3 feuilles de baie
• ½ citron
• 4 dl lait de coco
• 2 bouilli oeuf s
• 10 g les curcuma saupoudrent
• 100 g beurre
• 900 g pomme de terre es
• 10 g a râpé la noix de coco
• ½ chourico (portugais saucisse) ou 1 bouilli oeuf
• sel et poivre

Directions

1. Coupez poulet dans petits morceaux et fait mariner avec ail, feuilles de baie, sel et poivre.
2. Mettez beurre dans un pot et saute le oignon s.
3. Ajoutez curcuma poudre, a coupé citron, poulet morceaux et diced pomme de terre es.
4. Ragoût tout jusqu'à a cuit; ajoutez lait de coco.
5. Assaisonnement correct et consistance du chèque; répandez avec a râpé la noix de coco et gratinate sous le gril jusqu'à marron léger.
6. Finalement, garnissez avec les tranches de bouilli oeuf ou chourico et olive noire s.
7. Servez avec riz.Recettes de l'oeuf Category:Hard-bouillies