Garbanzo et salade de pommes de terre
Description
Ingrédients
- 1 lb fèves du garbanzo poussées
- sel goûter
- 1 lb qui bouillent pomme de terre es, tel qu'Or Yukon
- 2 tbl huile vert olive
- 2 tsp sombre huile du sésame
- 6 tbl jus de citron
- Fraîchement-terre poivre noir goûter
- 1/2 tasse a haché coriandre
- 1/4 tasse a haché persil italien
- 2 x ail les gousses ont haché
Directions
Laissez frémir le garbanzos dans approximativement un quart de gallon d'a salé eau pour 15 à 20 minutes, alors goûtez-en un. Ils devraient être tendres mais rendre ferme, pas ramolli. Dans un autre pot, couvrez le pomme de terre es avec rhume, a bien-salé eau, faites bouillir et cuisez jusqu'à le pomme de terre les es peuvent être percés facilement avec une fourchette - le temps variera avec la dimension du pomme de terre es. Écoulez-vous le pomme de terre es et leur permet de refroidir complètement. Égouttez le garbanzos et frottez-les légèrement entre vos mains dans un bol de fraîcheur eau. Les peaux dégagées se détacheront et flotteront au sommet fermé où vous pouvez les écrémer. Vous pouvez devoir presser un peu les fèves pour les séparer des peaux. Écoulez-vous encore et combinez les fèves avec le huile vert olive, huile du sésame, jus de citron, poivre goûter, coriandre, persil et ail. Remuez bien et laissez les fèves à faire mariner. Quand le pomme de terre les es sont complètement frais, pelez eux et dés ils à la dimension du garbanzos. sel le diced pomme de terre es, attendez quelques minutes, alors remuez-les dans les fèves mariné. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec plus sel ou poivre comme exigé.
