Gehaktbrood (pain de viande hollandais)
Description
Le Pain de viande hollandais est un ingrédient principal dans beaucoup de repas, bien que de nos jours il ait été remplacé principalement par la Viande hollandaise balles. Boeuf est remplacé par souvent Porc, mais la recette suivante est pour "demi om demi", ou demi Boeuf et demi Porc.
Ingrédients
- 500gr moulu Boeuf
- 500gr moulu Porc
- 2 moyen pomme de terre es
- 1 oeuf
- 2 petites cuillères ont fondé muscade, goûter
- 1 1/2 petites cuillères sel, goûter
- 2 cuillères à soupe persil flocons
- 1 petite cuillère poivre noir ou poivre blanc
Directions
La côtelette a épluché pomme de terre es dans petits morceaux et bout jusqu'à doux.
Préchauffez le four à 180C.
Placez dans le bol et brassez le pomme de terre es.
Ajoutez tous les autres ingrédients et pétrissez avec les mains jusqu'à mélangé.
Moulez dans un ungreased 9x13x2 casserole et cuisez au four pour 1 heure.
Le pain tirera loin de côtés de casserole et entourera par la graisse de la viande (plus ou moins selon le gros contenu de la viande vous avez utilisé).
Coupez dans tranches et servez avec pomme de terre es et légumes.
