Ginger Beef orange
Description
Fichier:Orange Ginger boeuf.jpg
Ginger Beef orange
C'est très bon et vous pouvez ajouter quel que soit légumes qui plaisent à votre famille. Cette recette est pour 4 services.
- Préparation: 30 minutes.
Ingrédients
- 1 livre biftecks d'aloyau, au sujet de pouce ¾ épais
- 5 carotte s, pelé
- 2 oranges
- ½ mettent en coupe sauce de l'huître
- 3 cuillères à soupe sauce du soja
- 3 cuillères à soupe xérès vin
- 1 cuillère à soupe farine de maïs
- Petite cuillère ½ sauce du poivre chaude
- 4 petites cuillères huile végétale
- 2 cuillères à soupe ont haché gingembre racine
- 3 gousses ail, haché
- 2 tasses sucrez des pois hâtifs ou pois de la neige, égalisé
Directions
- Graisse soignée de bifteck.
- Coupez à travers le grain dans. pouce bandes épaisses; coupez dans 2-pouce longueurs.
- Coupez carotte s dans ¼ avancent peu à peu des morceaux.
- Utilisant zester, peau de la pelure de oranges dans bandes longues, étroites.
- Pression oranges faire. tasse de jus.
- Battez ensemble la moitié de la peau, le jus, huître et sauces du soja, xérès, farine de maïs et poivre sauce.
- Dans le bol, associez-vous boeuf avec 2 tbs de la sauce et a laissé la position pour 20 minutes.
- Dans le wok, chauffez demi du huile sur haute chaleur; frite de l'agitation boeuf dans fournées pour 1 - 2 minutes ou jusqu'à a fait dorer mais encore rose à l'intérieur de.
- Transférez pour plaquer.
- Ajoutez rester huile, gingembre et ail à wok.
- Sur moyen-haute chaleur pour 30 secondes ou jusqu'à marron d'or.
- Ajoutez carotte s et ¼ mettent en coupe eau.
- Couvrez et cuisez pour 2 minutes en plus.
- Pendant ce temps, divisez en deux pois de la neige en diagonale.
- Remuez dans wok avec boeuf et sauce restante; apportez bouillir et cuire a découvert pour 1 - 2 minutes ou jusqu'à a épaissi.
- Surmontez avec peau restante.
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