Goût de la lime

Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille du Morgan Estate à Austin, Texas dans 1982. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 2 livres frais lime s
• ½ mettent en coupe haché délicatement poivron vert
• 6 oignons verts
• 1 tasse a haché céleri
• 3 cuillères à soupe ont haché persil
• Petite cuillère ½ moutarde sèche
• La petite cuillère ¼ a fondé cardamom
• 1 cuillère à soupe a granulé du sucre
• 1 petite cuillère sel

Directions

1. Zeste toutes les limes et rassemble le zeste dans un grand bol.
2. Pelez des limes qui s'assurent d'enlever toute la moelle blanche avec soin.
3. Ajoutez la lime au zeste.
4. Ajoutez oignon vert, poivron et persil à la lime et mélange du zeste.
5. Utiliser un hachoir électrique avec une lame grossière pour mélanger à consistance désirée.
6. Ajoutez alors céleri, moutarde, cardamom, sel et sucre au reste du mélange couvrez et réfrigérez pour 2 jours avant de servir.