Golubtsy
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Golubtsy
Ingrédients
- 1 grande tête de chou blanc
- 500 g a haché de la viande
- 300 g riz
- 2 carotte s
- 3 tomate es
- sel et poivre goûter
Directions
- Bouillez la tête entière de chou dans un sel eau pendant 20 minutes alors pelez correctement des feuilles.
- Bouillez riz dans un sel eau jusqu'à ce que ce soit presque prêt.
- Râpez carotte s et côtelette tomate es.
- Mélange riz avec la viande hachée et carotte s et tomate es.
- Élevez chaque feuille le côté intérieur.
- Placez une cuillère à soupe de viande préparée qui rembourre dans le centre de chaque feuille.
- Feuilles du rouleau, couvrir bourrage de côtés comme une enveloppe.
- Mettez farci chou feuilles avec joint en bas près de l'un l'autre sur un poêle à frire.
- Ajoutez deux cuillères à soupe de tomate sauce ou ketchup à 0,5 litre de eau ou bouillon.
- Ajoutez-le, en couvrant le fond de la casserole.
- Étendez-vous beurre sur chaque morceau.
- Chauffez le four à 140°C (250°F).
- Cuisez au four golubtsy pour une heure.
- Servi avec joint en bas, dans une plaque profonde.
- Garni avec crème aigre ou sauce dans laquelle les golubtsy ont été cuits.
