Goojeolpan

Description

Crêpes avec huit bourrage

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Goojeolpan (Crêpes avec huit bourrage)

Ingrédients

• . livre boeuf, bandes très minces
• ½ concombre
• ½ carotte, juliennes mince
• . livre le bambou tire, juliennes mince
• 6. 7 les shiitake se multiplient, mince a coupé
• 4 onces les ee du seok se multiplient, mince a coupé
• 3 oeuf s
• farine
• sel
• poivre
• huile de la graine de sésame

Marinade de boeuf

• 1 tsp sauce du soja
• 1 tsp sucre
• Tsp ½ huile du sésame
• Les tsp ½ ont haché ail

Shiitake marinent

• Tsp ½ sauce du soja
• Tsp ½ huile du sésame
• Tsp ¼ sucre

Sauce Gyeoja

• 2 tbsp coréen moutarde poudre
• 1 tbsp eau
• 1 tbsp vinaigre
• Tbsp ½ sucre

Sauce de jang Kan

• 2 tbsp sauce du soja
• 1 tsp vinaigre
• 1 tsp wasabi

Directions

1. Faites mariner boeuf, les shiitake se multiplient et saute dans une casserole.
2. Coupez concombre dans longueur de 1.5 pouces.
3. Nous avons besoin de julienne mince de dehors partie verte latérale de concombre.
4. Utilisez le couteau, pelez en dehors de concombre. pouce épais--c'est une partie rusée, soyez prudent avec vos mains! alors, distinguez julienne s'il.
5. Sautez dans une casserole avec un petit peu de sel.
6. Sautez champignon s, carotte et pousse du bambou séparément avec quelques-uns sel.
7. Séparé oeuf s, ajoutez sel et fait "dan (crêpe mince) du ji."
8. Coupez dans longueur de 1.5 pouces bandes très minces.
9. Associez-vous farine, sel, eau et fait la pâte à frire très légère.
10. Dans une casserole du non-bâton, mettez 1 tbsp huile végétale et efface légèrement avec une serviette en papier.
11. Versez 1 petite louche de pâte à frire et faites le papier d'emballage très mince--retournez une fois.
12. Il y a des plaques du service spéciales pour ce plat en Corée. Mais vous pouvez les arranger dans une grande plaque et centre de la permission pour papier d'emballage.
13. Servez avec sauce du gyeoja et sauce du kanjang.