Goveji Golaz

Description

Goulache de boeuf

Ingrédients

• 60 dag tibia du boeuf
• 2 cuillères à soupe lard
• 2 grand oignon s, haché
• sel goûter
• graine du cumin s ou marjolaine goûter
• 1 cuillère à soupe sucré paprika
• 2 cuillère à soupe farine
• 1 tasse chaud eau
• poivre goûter
• noir de 2 dl vin
• 1 cuillère moutarde

Directions

1. Coupez boeuf dans cubes de 2 centimètres.
2. Fondez lard, ajoutez oignon s, et cuit jusqu'à transparent.
3. Ajoutez boeuf cubes et cuit jusqu'à marron et le jus est absorbé.
4. Ajoutez des épices, sel et paprika.
5. Répandez sur le farine et continue à mélanger jusqu'à marron, mais n'a pas brûlé.
6. Ajoutez chaud eau assez couvrir de la viande et frémir jusqu'à garde.
7. Ajoutez le poivre.
8. Plus de vin peut être ajouté pendant cuire si nécessaire.