Grillez sur un barbecue Sauce pour toute Viande
Description
De la collection de mon Cousin Bethany. Elle me dit elle a obtenu cette recette d'un chef qui a gagné un barbecue cuisinier-fermé au Xenia Ohio dans 1968.
- Contribué par / groupe / Y-groupe des Recettes de catsrecipes / Chat
Ingrédients
- 2 petites cuillères ont fondé fraîchement poivre noir
- 1 petite cuillère poudre de l'oignon
- Petite cuillère ½ poivre blanc
- 1 petite cuillère sel
- 1 petite cuillère poudre de l'ail
- La petite cuillère ½ a fondé les cayenne poivrent
- ½ battent bacon, haché
- 2 tasses réserve du boeuf
- 1 tasse miel
- 5 cuillères à soupe frais jus d'orange
- 2 cuillères à soupe frais jus de citron
- 2 cuillère à soupe a haché ail
- 4 cuillère à soupe beurre non salé
- 1½ tasses ont haché oignon blanc s
- 1½ tasse a mis en bouteille sauce du piment
- ¾ mettent en coupe sec a rôti pécans, haché
- 1 peau et réduit de ½ orange
- 1 peau et réduit de ¼ citron
- 1 petite cuillère sauce Tabasco
Directions
- Combinez les ingrédients du mélange de l'assaisonnement dans un petit bol et mettez de côté.
- Dans un 2-quart de gallon frite de la casserole le bacon sur haute chaleur jusqu'à croustillant.
- Remuez dans le oignon s, casserole d'abri, et continue à cuire jusqu'à oignon s sont marron sombre, mais n'ont pas brûlé, approximativement 8 à 10 minutes, remuer parfois.
- Remuez dans le mélange de l'assaisonnement et cuisez approximativement 1 minute.
- Ajoutez la réserve, sauce du piment, miel, pécans, orange jus, citron jus, orange et citron peaux et réduit, ail, et Tabasco, remuer bien.
- Réduisez la chaleur pour mugir; continuez à cuire approximativement 10 minutes, en remuant fréquemment.
- Enlevez orange et citron peaux.
- Continuez cuire et remuer approximativement 15 minutes plus laissé les saveurs se marie.
- Ajoutez le beurre et remue jusqu'à a fondu.
- Enlevez de chaleur.
- Laissez la fraîcheur approximativement 30 minutes, alors versez dans un robot ménager ou mixer et traitez jusqu'à pécans et bacon est haché délicatement, approximativement 10 à 15 secondes.Recettes de sauce Category:Barbecue
