Hareng salé et salade de l'oignon

Description

En roumain: Salata de scrumbii sarate cu ceapa

Ingrédients

• 2 moyen hareng s
• 3 grand oignon s
• 4 onces / 100 g olives
• 2. 3 cuillères à soupe huile
• 2. 3 cuillères à soupe vinaigre

Directions

1. Fendez en longueur les harengs sur leur ventre, enlevez les oeufs de poisson et restez tiède à l'intérieur eau pour 5. 6 heures.
2. Alors lavez dans le rhume eau, épluchez-les commencer de la tête à la queue, enlevez la colonne vertébrale avec les os tout grands, coupez dans les morceaux approximativement deux doigts épais puis arrangez-leur le côté par côté sur un long plat, afin que ressembler à la totalité.
3. Pelez le oignon s, gardez-les dans le rhume eau puis coupe très en tranches minces.
4. Arrangez le oignon coupe autour de l'et sur eux le dénoyauté.
5. Versez le huile et vinaigre habiller.
6. Servez avec pomme de terre es ou pain de seigle.