Ingrédients
Assaisonnements
Directions
- En premier pierres de la chaleur sur bois à brûler sur feu ouvert.
- C'est important de sélectionner les pierres du droit, comme pas toutes les pierres est bon pour cuire horhog.
- Les pierres doivent être des pierres de rivière qui sont doucementes façonné et de taille moyenne.
- Les pierres doivent être chauffées entièrement jusqu'à presque rouge.
- Si a chauffé correctement, les pierres ne retiennent pas habituellement toute fumée et avoir une surface propre.
- Pendant que les pierres sont chauffées, préparez de la viande pour cuire.
- Coupez de la viande dans les grands morceaux avec les os.
- Si vous cuisez un horhog plus de l'ouest-orienté, préparez aussi des légumes.
- Lavage et pelure pomme de terre es, carotte s, navets et oignon s.
- Certains gens ajoutent aussi l'ail pousse.
- Versez 4 litres de eau (froid ou chaud) dans un 20-litre boîte aluminium.
- Le montant de eau dépend de combien de bouillon que vous aimeriez avoir dans votre horhog.
- Mettez des assaisonnements dans eau.
- Alors commencez à mettre de la viande qui le pose en couches avec les pierres chaudes.
- Si vous cuisez des légumes ensemble, toujours mettez-les en haut.
- Boîte proche hermétiquement et laisse la viande à cuire pour une heure et demi.
- La viande est supposée cuire purement seul par la chaleur de pierres chaudes.
- Cependant, il a besoin quelquefois de chauffage supplémentaire que vous pouvez fournir en mettant la boîte sur feu ouvert lent.
- Le chauffage supplémentaire peut être exigé dû à plusieurs raisons.
- La viande ne peut pas être posée en couches correctement avec pierres chaudes ou le nombre de pierres ne peut pas être assez pour le montant de viande qui est cuite.
- Quand la cuisine est faite, avec soin ouvre la boîte et a laissé sortir les vapeurs.
- En premier, sortez des pierres et empilez-les de côté.
- La viande et bouillon sont servis habituellement séparément.Recettes de viande Category:Sheep
Recettes de vert Category:Garlic
