Humintas un l'Olla

Ingrédients

• terre fraîche de 4 tasses maïs
• 1/4 petite cuillère a fondé les cayenne poivrent, si a désiré
• 1 tasse beurre
• 1 tasse qui bout eau
• 1 cuillerée sel
• 2 cuillerées Sucre
• 5 frais Fromage (mozzarelle fraîche travaillera aussi)
• 1 petite cuillère anis dans grain
• Assez décortiquez pour faire 8 grands humintas ou 16 petits

Directions

1. Chauffez une grande cocotte sur haute chaleur. Ajoutez la terre les cayenne poivrent avec le eau tasse. Laissez-le cuire jusqu'à le eau s'est évaporé. Ajoutez le beurre et l'a laissé cuire pour cinq minutes. Dès que le mélange bout, enlève de chaleur et l'ajoute aux quatre tasses de terre maïs. Mélangez rapidement et ajoutez Sucre, sel, remuer toujours.
2. Ajoutez anis et cannelle (si désiré).
3. Prenez deux cosses, joignez-les par les parties larges. Dans la place centrale un ou deux cuillerées du maïs mélange avec une tranche de Fromage. Fermez-les en doublant en premier en haut et plus tard la cosse celui au fond et finalement les côtés. Attachez-les utiliser une ficelle fait de cosses. Faites le même avec tout.
4. Dans une grande cocotte mettez deux lignes de maïs les épis ont couvert de quelques cosses. Ajoutez bouillir eau jusqu'à couvrir la première ligne d'épis. Placez l'humintas en haut et couvrez-les encore avec les cosses. Laissez-les cuire sur chaleur moyenne pour quarante-cinq minutes.