Hyderabadi Baingan
Description
Ingrédients
- petit aubergine
- cumin graines
- le fenugreek ensemence
- curry feuilles
- curcuma et rouge poudre du piment
Jus de viande
- cumin graines
- graine de la coriandre s
- graine de sésame s
- cacahuète s et Oignon, rôtissez ensemble ceux-ci et broyez à une poudre
- tamarin pulpe
- piments vert
- coriandre
- huile et sel goûter
Directions
Coupez le baingan dans quartiers, en laissant des tiges intactes et trempez dans sel eau. Chaleur huile et ajoute la frite jeera, methi, curry patta, haldi et rouge poudre du piment. Ajoutez baingan égoutté et dans le masala pour approximativement dix minutes. Pour le jus de viande, chauffez le rester huile et frit la terre masala pour. Approximativement trois minutes. Alors ajoutez le tamarin pulpe, piments vert & dhaniya frais et ébullition. Finalement ajoutez baingan dans au jus de viande & ébullition pour 10 minutes.
