Hyderabadi Biryani

Description

• Appartenance ethnique - Indien sud
• Type de repas - parti, déjeuner, Dîner

Ingrédients

• 1 kg: Viande
• 750 gm: Semi a cuit riz
• Marron sauté oignon s goûter
• 1 tbsp: gingembre ail pâte
• 1 tbsp: Rouge piment pâte
• 1 tbsp: Green piment pâte
• Tbsp ½: cardamom poudre
• 3-4 bâtons:
• cannelle
• 1 tbsp: cumin graines
• 4 non: Gousses
• 2 tbsp: jus de citron
• 250 gm: Caillé
• 4 tbsp: a clarifié du beurre
• Un pincement: masse
• menthe feuilles goûter
• 1 tsp: safran
• ½ mettent en coupe: eau
• 1 tbsp: sel
• ½ mettent en coupe: huile

Directions

1. Nettoyez la viande.
2. Maintenant dans une casserole ajoutez de la viande, sel, gingembre ail pâte, rouge poudre du piment, vert piment pâte, marron sauté oignon s, cardamom poudre, cannelle, cumin graines, gousses, masse, menthe feuilles et jus de citron. Mélangez-le bien.
3. Ajoutez caillé, a clarifié du beurre, semi a cuit riz, safran, eau et huile et le mélange bien.
4. Maintenant appliquer la pâte collante sur les côtés de la casserole.
5. Couvrez de paupière le sceller et cuire pour approximativement 25 minutes.
6. Hyderabadi Biryani est prêt à manger.
7. Garnissez avec bouilli oeuf s, a coupé carotte et concombre.
8. Servez chaud.