Isla Bonita filet de porc
Description
Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété Skaggs dans Crandall, Texas dans 1987. De "Y-groupe Catsrecipes" [1]
Ingrédients
- La petite cuillère ¼ a fondé toute-épice
- La petite cuillère ½ a fondé gingembre
- La petite cuillère ½ a fondé cannelle
- La petite cuillère ½ a râpé muscade
- Petite cuillère ½ moutarde sèche
- 2 filet de porc s a égalisé de graisse
- 1 petite cuillère sel
Salsa de l'ananas
- 3 tasses frais ananas morceaux
- La tasse ½ a haché poivron rouge
- 3 cuillères à soupe ont haché oignon rouge
- 3 cuillères à soupe ont haché frais basilic
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
- 4 petites cuillères vinaigre de vin blanc
- Petite cuillère ¼ flocons du poivre rouges
- . petite cuillère sel
Directions
- Dans un petit bol la toute-épice de l'union, gingembre, cannelle, muscade et moutarde a mis alors de côté.
- Utiliser un couteau tranchant enlève et abandonne toute peau de l'argent et graisse visible du porc.
- Caressez le porc séchez alors répandez avec frottement de l'épice sur le porc et frottez-le également sur la surface.
- Abri et a mis de côté pour au moins 30 minutes ou réfrigère jusqu'à 24 heures.
- Préchauffez le gril à moyen haut.
- Grillez directement du porc sur chaleur moyenne pour 25 minutes, tourner chaques 5 minutes.
- Transférez à une planche à découper et mettez-vous de côté à se reposer pour 10 minutes avant de sculpter.
Salsa de l'ananas
- Combinez ananas, poivre, oignon, basilic, vinaigres, flocons et sel dans le bol du service moyen.
- Abri et refroidit au moins 1 heure pour mélanger des saveurs.Recettes de filet Category:Pork
- ↑ "Y-groupe Catsrecipes" http://Groups.Yahoo.Com / Groupe / Y-groupe de Catsrecipes / Catsrecipes
