Jambon et soupe de pomme de terre

Description

De menu et recettes semaine 10/29/07 De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• ¼ mettent en coupe beurre
• 1 ail la gousse a haché
• ½ oignon haché
• 1 livre jambon haché
• ½ mettent en coupe farine
• 3 tasses bouillon du poulet
• 4 tasses ont pelé diced pomme de terre es
• 2 tsp poivre noir
• 2 tasses crème lourde ou demi et demi
• 12 onces Velveeta coupé en cubes
• 1 tasse a râpé cheddar

Directions

1. Fondez du beurre et sautez oignon et ail jusqu'à clair sur chaleur moyenne.
2. Ajoutez jambon, sautez remuer fréquemment.
3. Ajoutez de la farine et remuez jusqu'à bien a mélangé.
4. Ajoutez le bouillon du poulet et remuez sur chaleur jusqu'à a épaissi et mousseux.
5. Ajoutez des pommes de terre et apportez à une ébullition.
6. Réduisez la chaleur à moyen bas, couvrez et frémissez jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, approximativement 20 minutes.
7. Ajoutez du poivre à goût, moitié et moitié et fromage.
8. Agitation jusqu'à ce que le fromage soit fondu.