Jian Shu Bing

Description

Frit pomme de terre pâtés

Ingrédients

• 250 g pomme de terre
• 2 tbsp ont brassé carotte
• 4 sec champignon noir
• 4 ont brassé châtaigne d'eau
• 2 blanc d'oeuf

Assaisonner

• . tbsp sucre
• 1 tbsp sel
• 1 tbsp ont brassé gingembre
• 1 tbsp farine ordinaire
• 2 tbsp farine du maïs
• Tbsp ½ huile
• quelques-uns huile du sésame
• quelques-uns poivre

Directions

1. Pelez fermé pomme de terre, faites alors la tranche mince cuire à la vapeur pour 20 minutes jusqu'à a complètement cuit.
2. Trempez sec champignon noir, cuisez à la vapeur pour 10 minutes jusqu'à doux, hachez-le.
3. La place a cuit à la vapeur chaud pomme de terre dans un grand récipient, pressez et faites la pâte.
4. Ajoutez dans a brassé carotte, châtaigne d'eau s et champignon, agitation et mélange bien.
5. Ajoutez dans assaisonner et oeuf blanc, alors remuez et mélangez bien, faites des pâtés ronds.
6. Chauffez le wok avec 4 tbsp de huile, les deux côtés de pomme de terre pâtés.
7. Servez quand pomme de terre les pâtés deviennent d'or, servez avec ketchup ou sauce de la salade.