Jus de viande de pomme de terre avec viande dans une cruche

Ingrédients

• 1.5 l eau
• 500 g boeuf (avec un os)
• 2. 3 pomme de terre es
• 1 oignon
• 40 g huile végétale ou beurre
• poivre
• sel

Directions

1. Préparez la réserve de l'os, versez-le dans une cruche ou un pot en fonte et gardez-le dans le four pour 20 à 30 minutes.
2. Dés les pelé pomme de terre es, coupez le oignon dans les demies bagues, marron et transfert à la cruche avec viande.
3. Ajoutez-en quelques-uns poivre et cuit dans le four jusqu'à fait.