Kai Keng Khao Poon menton

Ingrédients

• 1 poulet, a lavé et a étripé
• 4 tb mettent en gelée Champignon s, a lavé et a coupé en longueur
• 4-5 échalotes, pelé
• 1 séché Calmar, a trempé & a lavé, battu adoucir et a coupé en tranches minces
• 3-4 lg pomme de terre es, a lavé & a pelé et a coupé dans cubes de.5 cm
• 2 poule oeuf s a fait dans une omelette mince, a plié & coupe dans bandes de 2 cm, alors coupé en tranches minces en longueur
• 3 frangrance Champignon s, a trempé et a coupé en tranches minces
• source Oignon, parties vertes seulement, haché
• la coriandre part, haché
• sel
• pêchez sauce
• fondez poivre noir
• 1 source entière Oignon, l'ampoule a inclus
• 1 coriandre enracine
• 1 bol Vermicelle chinois, a trempé et a découpé

Directions

1. Après avoir préparé tous les ingrédients précités, mettez un pot de la soupe sur le feu. Dedans mettez trois carafes du métal (3 pintes) de eau. Ajoutez un petite pluie de sel, le printemps entier Oignon et les racines de la coriandre. Placez la paupière sur le pot et laissez-le jusqu'à ce que le contenu vienne au furoncle. Alors mettez la totalité Poulet dans le pot. Gardez la paupière et laissez-le jusqu'à le Poulet est bien cuit.
2. Prenez le pot du feu. Enlevez le Poulet à un plat. Enlevez seulement la viande de la poitrine, lambeau ce et l'a mis sur une plaque.
3. Versez le bouillon à travers une passoire. Placez en arrière le pot de bouillon filtré sur le feu et laissez-le jusqu'à ce qu'il vienne au furoncle. Alors ajoutez la sauce du poisson, échalotes et Champignon s. Quand les échalotes sont cuites, ajoutez le pomme de terre es, les râpé Poulet poitrine, Vermicelle chinois et Calmar. Quand tout ceux-ci sont cuits, goûtent et vérifient la salinité. Prenez le pot du feu et ajoutez l'omelette coupée.
4. Servez la soupe dans un bol et garnissez-le avec la source hachée Oignon feuilles et la coriandre part, et la terre poivre noir. Servez avec Jaew Kapi (Crevette sauce de la pâte).