Koko Nyama

Description

Aussi connu comme Koko une viande du la (Koko avec la viande), c'est un vert et Cacahuète plat populaire au Cameroun et sur Afrique centrale

Ingrédients

• 4 livres de Koko, a nettoyé, les tiges ont enlevé et ont coupé dans bandes très minces
• huile de cacahuète
• 1 oignon, haché
• 1 livre Boeuf viande de ragoût, coupée dans cubes
• 4 tasses eau
• 1 tasse Cacahuète pâte
• sel et poivre, goûter

Directions

1. Chauffez le huile dans un grand pot et frit le oignon s pour quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
2. Ajoutez la viande au pot et cuisez-le, en remuant fréquemment, jusqu'à fait.
3. Versez le eau sur la viande et oignon s et fait bouillir. Remuez parfois jusqu'à ce que le liquide soit cuit dans une sauce mince.
4. Réduisez la chaleur. Remuez dans le Cacahuète pâte et assaisonner jusqu'à lisse.
5. Ajoutez le koko et abri.
6. Frémissez sur chaleur basse jusqu'à ce que les vert soient tendres.