Korma Palov

Description

Pilaf Kashkadarin

Ingrédients

• 1 kg (2¼ livres) riz
• 1 kg mouton ou boeuf
• 800 g (28 onces) carotte s
• 300 g (11 onces) oignon s
• 300 g ou 1¼ tasses huile végétale
• sel et épices goûter

Directions

1. Coupez de la viande dans les morceaux, faites mariner et mélangez avec a coupé oignon s, sel, poivre noir, et cumin.
2. Chaleur huile jusqu'à ce que la fumée blanche paraisse.
3. Ajoutez de la viande et a coupé oignon s et brûle dans huile.
4. Alors ajoutez carotte bandes et eau et cuit en ragoût jusqu'à carotte s deviennent tendres.
5. Ajoutez riz et plus eau.
6. Quand riz gonflement des grains, abri et cuisinier sur chaleur basse un autre 15. 20 minutes.
7. Servez sur grand plat ou sur les plaques individuelles.