Krumplileves

Description

Soupe de pomme de terre

Ingrédients

• 1 petite tige entière de céleri, coupez dans petits morceaux, approximativement 2 tasses
• 2 oignon s, a pelé et a haché
• 2 tbsp ont haché persil feuilles
• 3 tbsp huile, (j'utilise maïs ou huile de cacahuète)
• 5 moyen pomme de terre es, a pelé et a coupé dans les petits cubes
• 1 doux saucisson la saucisse a coupé dans morceaux de 2 pouces
• Tsp ¼ grain de poivre noir s
• 4 feuilles de baie
• 2 quarts de gallon de eau
• 3 tbsp de bon vinaigre blanc
• 6 cru oeuf s
• Pinte ½ de crème aigre
• 1 tsp sel (céleri et le vinaigre est naturellement salé)

Directions

1. Dans le pot de la soupe, sautez céleri et oignon s dans huile jusqu'à boitement.
2. Ajoutez à pot de la soupe persil, pommes de terre, morceaux du saucisson, poivre maïs s, feuilles de baie et 2 quarts de gallon de eau.
3. Frémissez lentement pour au moins une heure, jusqu'à ce que les pommes de terre soient douces.
4. Ajoutez les 3 tbsp de vinaigre.
5. Goût et si la soupe n'a pas assez sel, ajoutez pour goûter.
6. Pendant que la soupe frémit, cassez-en 6 crus oeuf s, un oeuf à la fois, dans le pot.
7. Espacez-les afin qu'ils cuisent à une étape ferme, sans toucher l'un l'autre.
8. Ne remuez pas soupe!.
9. Servez soupe, oeuf s et morceaux de saucisse dans chaque plaque de la soupe.
10. Mettez une cuillère à soupe entassant de crème aigre dans chaque plaque.Recettes de soupe Category:Potato