L'américain de Cathy Soupe de poissons

Description

De la Collection de ma Tante Minnie. En daté 1950 mais pas sûr de quelle année. Elle faisait ceci pour moi et j'ai prétendu que je l'ai aimé, mais c'est un petit sur le côté doux pour moi (ne lui dites pas)..

Ingrédients

• 1 grand blanc Oignon coupé
• 2-cuillères à soupe beurre
• Les 4-tasses ont coupé en cubes pomme de terre es
• 2-tasses froid eau
• La 1-tasse a coupé céleri
• 2-petite cuillère sel
• La 1/4-petite cuillère a fondé fraîchement poivre noir
• 2-tasses lait
• 2-cuillère à soupe farine
• 1-paquet saucisses, coupé
• 1/2-livre pasteurisée coupé en cubes Fromage

Directions

1. Cuisez et remuez Oignon dans beurre dans le 3-quart de gallon casserole sur moyen-haute chaleur jusqu'à garde.
2. Ajoutez pomme de terre es, eau, céleri et assaisonnements.
3. Faites bouillir.
4. Réduisez la chaleur; abri.
5. Laissez frémir 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6. Progressivement ajoutez la petite quantité de lait à farine, remuer jusqu'à bien a mélangé.
7. Progressivement ajoutez farine mélange aux légumes chauds, remuer constamment.
8. Remuez dans rester lait et Saucisse; cuit, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaissit.
9. Ajoutez traitez du fromage et remue jusqu'à a fondu.

Contribué par

/ groupe / Y-groupe des Recettes de catsrecipes / Chat