Légume Potjie

Description

Services: 6. 8

Ingrédients

• 5. 6 moyen pomme de terre es
• 1 moyen les courge musquée
• 5 grand carotte s
• 2 oreilles de maïs
• 1 petit navet ou rutabaga
• 1 tige céleri
• ½ mettent en coupe huile
• 2. 3 oignon s
• 4. 6 gousses ail
• 1 petite cuillère sel
• poivre noir goûter
• 2 petites cuillères ont séché origan
• 2 petite cuillère a séché basilic
• 1 tasse réserve du légume

Directions

1. Lavez les légumes et coupez dans morceaux.
2. Vous pouvez utiliser tous autres légumes de l'hiver durs que vous aimez.
3. Chauffez le potjie (pot en fonte, dimension 3) sur charbons jusqu'à un peu chaud, alors ajoutez huile.
4. Quand huile est chaud, légèrement cuisinier oignon s et ail.
5. Arrangez des légumes dans les couches sur oignon et ail mélange.
6. Ceux avec le plus long entrain des temps de cuisson sur le fond du pot.
7. Répandez sur les assaisonnements et herbes.
8. Versez la réserve sur la dernière couche.
9. Couvrez le pot avec sa paupière et frémissez sur feu de camp approvisionne en charbon pour 1½ à 2 heures.
10. Laissez la paupière sur jusqu'à ce que le temps de cuisson soit fini.