Légume sénégalais Mafé

Description

• Fait 6 à 8 services.

Ingrédients

• 2 grand oignon s, haché délicatement
• 4 tbsp huile de cacahuète
• 2 tasses potiron, courge hivernale, ou patates douces, a pelé, coupez dans les morceaux
• 4 navets
• 4 moyen pomme de terre es, divisé en quatre
• 2 grand carotte s, coupé dans les morceaux
• ½ petite tête de chou, haché grossièrement
• 2 grand tomate es, divisé en quatre
• 1 tas vert couverts de feuilles frais (épinards, chard, etc) ou vert gelés de 1 petits paquets
• 2 les chile poivrent s ou 1 tsp cayenne
• 2 tasses sauce de la tomate
• ¾ mettent en coupe beurre de cacahuète

Directions

1. Faites dorer le oignon s dans chaud huile dans une poêle grande, lourde ou pot du ragoût.
2. Ajoutez les légumes, un à la fois, sauter chacun pour une minute ou si avant d'ajouter les prochains.
3. Remuez dans tomate sauce, avec approximativement une tasse de eau, réduisez la chaleur, et frémissez jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres.
4. Prenez dans une cuillère dehors au sujet d'une demi-tasse du bouillon chaud et mélangez-le avec le cacahuète petite montagne faire une pâte lisse.
5. Ajoutez au pot et frémissez pour 10 à 15 autres minutes.
6. Servez sur riz.Les chile Category:Fresh poivrent des Recettes