Légumes grillé avec sauce Romesco

Fait 6 services

Ingrédients

• 8 tomates de prune, divisé en deux
• 4 courgette moyenne, a coupé dans l'à moitié en longueur
• 2 poivres rouges sucrés, divisé en quatre
• 2 poivres jaunes, divisé en quatre
• asperge de 1 livres, les fins ont égalisé
• grands champignons de 1 livres, à tige
• 7 tbs huile vert olive
• 1½ tsp salent
• 1¼ tsp poivre noir
• . tasse grillée des amandes coupées en tranches
• pain blanc de 1 tranches, déchiré dans les morceaux
• 2 ail des gousses
• 2 vinaigre du vin du xérès du tbs

Directions

1. Chaleur gril de plein air.
2. Placez en premier 6 ingrédients dans un bol et lancez avec 4 huile du tbs, 1 tsp chaque sel et poivre.
3. Grillez 6 min. par côté.
4. Mettez de côté.
5. Dans un robot ménager, ajoutez des amandes, du pain et de l'ail.
6. Traitez jusqu'à ce que les noix soient broyées.
7. Ajoutez 4 tomates grillé, l'huile restante, le sel restant et poivre et le vinaigre.
8. Traitez jusqu'à ce qu'il forme une pâte.
9. Couvrez sauce et froideur.
10. Servez des légumes avec sauce et pain d'ail.