La Pomme de terre de Zenia ukrainien Varenyky

La Pomme de terre de Zenia ukrainien Varenyky

Ingrédients

Remplir

• 1 petit oignon, haché délicatement
• 2 cuillères à soupe beurre
• 2 tasses chaud a brassé pomme de terre es
• La tasse ¾ a râpé Cheddar fromage
• sel et a fondé fraîchement poivre noir

Pâte

• 2 tasses farine universelle
• 1 petite cuillère sel
• 2 oeuf jaunes d'oeuf
• ½ mettent en coupe rhume brassé pomme de terre es
• 1 cuillère à soupe a fondu beurre
• ½ mettent en coupe la fraîcheur eau (approx.)
• fondu beurre

Directions

Remplir

• Sautez le oignon dans le beurre jusqu'à a adouci, approximativement 6 minutes.
• Associez-vous avec le pomme de terre es et fromage et mélange bien.
• Saison avec sel et poivre.
• Laissez entièrement la fraîcheur avant d'utiliser.
• (Le remplissage peut être fait un jour devant et être resté couvert et être réfrigéré. Apportez pour partager un logement température avant d'utiliser.).

Pâte

• Associez-vous le farine et sel dans un grand bol mélangeant.
• Ajoutez le oeuf jaunes d'oeuf, a brassé pomme de terre es, a fondu beurre et juste assez du eau former une pâte moyen-douce.
• Retournez la pâte sur une surface farinée légèrement et pétrissez jusqu'à lisse. (Trop de pétrissage rendra la pâte dure.).
• Divisez la pâte dans la moitié et couvrez d'un bol inversé.
• Laissez la position pour 10 minutes.
• Roulez dehors la pâte jusqu'à ce que ce soit assez mince et la coupe arrondit approximativement 2 à 3 pouces larges avec un grand coupeur du biscuit.
• Apportez un grand pot de eau à un furoncle et ajoute un petit sel.
• À chaque rond de pâte, ajoutez une cuillerée de remplir le pli de l'annonce pour former un demi cercle.
• Presse les bords avec doigts farinés bien, en s'assurant que les varenyky sont bien scellés.
• Transférez-les à une surface farinée légèrement et couvrez-les avec une serviette du thé propre afin qu'ils ne sèchent pas.
• Laissez-en tomber à la fois quelques-uns dans le bouillir eau, remuer doucement avec une cuillère en bois les séparer et les empêcher de coller au fond du pot.
• Bouillez pour 3 à 4 minutes à quel point ils devraient être soufflés et s'agiter sur la surface. (Le dissolvant la pâte et le plus petit le pyrohy, le plus rapide ils cuiront.).
• Transférez avec une cuillère emboîtée à une passoire, écoulez-vous entièrement et placez dans un bol chauffé.
• Avec a fondu beurre et lance doucement pour les empêcher de coller ensemble.
• Abri et reste chaud pendant que vous cuisez le varenyky restant.