La Tarte de Berger du Porc moulu
Description
Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille du Wagner Estate dans Wichita Falls, Texas dans 1990. Daté 1944.
- Contribué par / groupe / Y-groupe des Recettes de catsrecipes / Chat
Ingrédients
- 1 livre porc moulu
- 1 gousse a haché ail
- 1 moyen oignon blanc haché
- ¼ mettent en coupe poivre vert haché
- 2 cuillères à soupe farine
- 1 petite cuillère sel
- 2 petites cuillères ont fondé fraîchement poivre noir
- 2 tasses eau
- 2 tasses ont cuit l'entier-grain maïs
- 4 tasses ont brassé pomme de terre es
- 2 cuillères à soupe persil, haché
Directions
- Faites dorer le porc, ail, oignon et poivres verts dans une poêle pour approximativement 10 minutes sur chaleur moyenne.
- Remuez dans farine, sel et poivre.
- Ajoutez eau et cuit, en remuant, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaissit.
- Versez le mélange de la viande dans un trois-quart de gallon cocotte.
- Posez en couches le maïs sur le porc.
- Étendez les brassé pomme de terre es sur le maïs et répand avec le persil.
- Cuisez au four dans 350°F four pour 30 minutes.
