La viande roule avec pin fou

Ingrédients

• 2 moyen oignon s, a pelé et a râpé
• 2 grand oeuf s, battu légèrement
• 1 kilo s'appuie Agneau, a haché très délicatement (peut substituer Boeuf)
• sel et poivre goûter
• 4 Tbsp. noix du pin s
• 1 1/2 Tbsp. chacun margarine et huile vert olive, fondu ensemble
• haché persil et citron tranches pour garniture

Directions

1. Préchauffez le four à 1800 Celsius.
2. Dans un bol mélangeant union le oignon s, oeuf et Agneau.
3. Saison avec sel et poivre goûter et mélanger bien.
4. Pétrissez vigoureusement à la main le mélange ou dans un robot ménager, s'assurer que c'est très doux et pâteux.
5. Divisez le mélange en six portions égales et aplatissez chacun sur un comité dans une forme rectangulaire. Approximativement 1 cm.
6. des bords des plus longs côtés de chaque place du rectangle une ligne de noix du pin s puis roule chaque rectangle dans une graisse Saucisse forme, commencer du bord a réglé avec noix du pin s.
7. Arrangez assez les six rouleaux dans un plat allant au four juste grand pour tenir tout d'eux côté par côté.
8. Brossez les rouleaux avec les fondu margarine et huile mélange, répandez avec approximativement 3 Tbsp. de eau et cuit au four dans un four préchauffé pour 45 minutes ou plus longtemps, selon l'épaisseur des rouleaux.
9. Transférez les rouleaux de la viande à un plat du service préchauffé, garnissez avec a haché persil et citron tranches et sert chaud, a accompagné par riz ou a sauté pomme de terre es.