Le Haluski de maman
Description
C'est la recette de la famille de ma maman. Donné de mère à fille, et maintenant c'est mon tour. C'est une recette très de base, seulement pomme de terre es, chou et beurre. Prudent de ne pas brûler le beurre.
Ingrédients
- 3-4 pomme de terre es, a pelé et a haché
- 1-2 oeuf
- farine
- 1 tête chou, haché
- 1 lb margarine (ma grand-mère utilise Parkay)
- sel, goûter
- poivre, goûter
Directions
- Mettez un grand pot de eau sur le poêle bouillir.
- Le chou dans une grande poêle, saison avec sel et poivre, jusqu'à marron et a cuit, Couvrez pour rester chaud.
- Dans un robot ménager, mélange pomme de terre es jusqu'à liquide (Vous devrez peut-être le faire dans les fournées, c'est ok si le pomme de terre les es tournent le marron).
- Ajoutez farine jusqu'à raide (afin qu'une cuillère se lève quand a placé dedans).
- Placez une petite quantité du pomme de terre es sur une plaque et spoonfulls de la poussée sur le bord de la plaque dans un pot de bouillir eau.
- Permettre aux boulettes de bouillir jusqu'au flotteur (approximativement 10 minutes).
- Cuisez le margarine dans une casserole jusqu'à marron sombre (faire dorer le beurre) Prudent pour ne le pas brûler, vous le sentirez si vous faites.
- Le mélange a cuit chou et boulettes ensemble et bruine avec le marron beurre.
