Les Câpres de Stubb et Créole Deviled Oeufs
Description
Contribué par / groupe / Y-groupe de catsrecipes / Catsrecipes
- Source: "Le Stubb Barre-B-Q Livre de cuisine "par "Les Nouvelles du matin de Dallas'
- Fait 12 morceaux
Ingrédients
- 6 grand oeufs, dur-cuit
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à soupe entassant moutarde, Créole ou grain grossier
- 4 petites cuillères ont pressé fraîchement jus de citron
- 1 cuillère à soupe a haché délicatement échalotes (parties vertes et blanches)
- sel et a fondé fraîchement poivre noir, ou goûter
- paprika pour garniture
- 36 câpres, s'est écoulé, pour garniture
Directions
- Égrenez des oeufs, coupez dans l'à moitié en longueur, et jaunes d'oeuf du pop dans mélanger le bol.
- Avec fourchette, brassez des jaunes d'oeuf avec mayonnaise, moutarde, jus de citron et échalotes.
- Mélangez le sel et poivre.
- Le mélange aurait dû prononcer citron et saveurs de la moutarde, ainsi ajoutez plus si a désiré (refroidir fera parfume moins perceptible).
- Remplissez la cavité chaque oeuf la moitié d'avec mélange du jaune d'oeuf.
- Surmontez avec petite pluie de paprika et placez 3 câpres sur chaque oeuf rempli demi.
- Refroidissez la caisse prête à servir.
- Note: pour meilleure saveur, servez juste refroidi légèrement.
Information alimentaire
Par morceau:
- Calories 58 (72% graisse) | Graisse 5g (1 g s'est trouvé) | Cholestérol 107 mg | Sodium 155 mg | Trace de fibre | Hydrates de carbone 1 g | Protéine 3 g
