Les Gheese de chèvres frites

Ingrédients

• ¼ mettent en coupe huile vert olive
• 2 gousses ail, coupé
• 125 grammes kasseri fromage ou autre dur, salé]] chèvres [[fromage

Directions

1. Chauffez le huile dans une poêle lourde et dans ceci sautez le ail jusqu'à ce qu'il soit fait dorer légèrement.
2. Enlevez le ail avec une cuillère emboîtée et pièce de rebut.
3. Coupez le fromage dans carrés approximativement 5 centimètres sur chaque latéral et approximativement 1 centimètre épais.
4. Placez les tranches dans le chaud huile et cuit, en tournant une fois, jusqu'au extérieur du fromage est fondu complètement presque mais pas.
5. Enlevez avec une cuillère emboîtée et servez chaud comme un apéritif, a garni avec citron cales.