Les poivres ont rempli de la Viande

Description

En roumain: Carne du cu de l'umpluti d'Ardei

Ingrédients

• 12 moyen poivres
• 1¾ livre / 750 g viande moulue
• 2 oignon s
• 2 cuillères à soupe riz
• 1 cuillère à soupe lard
• haché persil et fenouil
• sel
• poivre
• 2 tomate es

Sauce

• 1 livre / 500 g tomate es
• ½ oignon
• 1 petite cuillère sucre
• Petite cuillère ½ farine
• sel
• haché persil
• 1 cuillère à soupe lard
• crème aigre

Directions

1. Lavez le poivres, séchez, enlevez le coeur et enlevez les graines.
2. Mélangez la viande avec deux haché délicatement cru ou a frit oignon s, une cuillère à soupe de lard, riz, a haché persil et fenouil, poivre et sel.
3. Mélange tout bien et utilise ce mélange pour remplir le poivres.
4. Mettez-en un tomate tranche comme une paupière sur chacun poivre.
5. Arrangez dans une casserole et versez la sauce suivante en haut.
6. Les haché délicatement oignon et farine dans lard jusqu'à d'or; ajoutez tomate sauce (de bouilli et filtré tomate es).
7. Ajoutez sucre et sel.
8. Si la sauce ne couvre pas le poivres ajoutez-en quelques-uns eau.
9. Étendez-en quelques-uns hachés persil, configurez pour bouillir alors pour un peu de temps placez dans le four pour cuire au four jusqu'à fait.
10. Servez avec crème aigre.